Cuisine

Retrouvons le gout des saisons

Nous avons pris l’habitude de manger des fraises en hivers. C’est un reflex devenu banal pourtant il n’est pas anodin sur l’écologie. Avant d’arriver sur vos tables elles sont parcouris des centaines de kms sans compter les dégradations que la production a certainement infligée à l’ecosysteme local.

Privilégions les aliments de saisons grace à la fondation Nicolas-Hulot;

http://www.defipourlaterre.org

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